Кунжутное масло: полезные свойства

Кунжутное масло с древних времен считается одно из самых полезных. Оно имеет приятный ореховый привкус. Если для производства использовались сырые семена, оно получается по цвету светлым. В случае с поджаренными семенами, продукт отличается более выраженным вкусом и темным цветом.

Состав 

В кунжутном масле достаточное количество микроэлементов, необходимых для человеческого организма:

в первую очередь это ненасыщенные жирные кислоты;

• цинк;
• кобальт;
• силен;
• есть аскорбиновая кислота;
• витамины А и Е.

Масло из семян кунжута калорийное. На 100 г - 900 ккал. Это практически половина суточной нормы калорий взрослого человека.

Полезные свойства кунжутного масла

Кунжутное масло способствует нормализации нервной системы. Полезно его употреблять людям, которые чаще всего сталкиваются с различного рода умственными нагрузками. Продукт избавляет от стресса и переутомляемости.

Особо полезен этот продукт для сердечно-сосудистой системы. Оно способно не только восстанавливать тонус сосудов, но и повышать эластичность. Масло выводит вредный холестерин из организма, нормализует артериальное давление.

Теперь поговорим о желудке. Кунжутное масло применяется для лечения различного рода эрозий и язв, снижает уровень кислотности. Полезен этот продукт при патологиях костной системы и зубов. Он восстанавливает хрящевую оболочку. Применятся в качестве профилактики кариеса и остеопороза. Существенную пользу этот продукт оказывает дыхательным путям человека, с его помощью лечат пневмонию и сухой кашель.

Также кунжутное масло является частным ингредиентом питания для спортсменов. И это неспроста, оно способствует росту мышц. Отдельно стоит указать, что в семенах этого продукта содержатся фитоэстрогены, которые могут стать хорошими заменителями гормонов женской половой системы женщин. Мужчинам тоже полезно принимать масло, поскольку оно помогает улучшить работу предстательной железы.

Вред 

В Индии кунжутное масло принимают вместе с пальмовым для прерывания беременности. В этом случае уже будучи на первом триместре женщина должна отказаться от этого продукта. В противном случае возможен выкидыш, поскольку масло оказывает большое влияние на гормональную систему.  

Прием кунжутного масла не рекомендован людям, которые склонны к аллергии хотя бы к одному компоненту, которые представлен в составе этого продукта. Масло может навредить еще в нескольких случаях:

• при варикозном расширении вен;
• при склонности к диарее (продукт обладает слабительными свойствами).

Как принимать кунжутное масло?

Для снижения веса рекомендуется принимать 2,5 столовых ложек продукта. Делать это рекомендуется каждый день. Для укрепления иммунной системы масло употреблять ежедневно по несколько капель.

Детям давать кунжутное масло можно безо всяких опасений, особенно при авитаминозе, причем исключительно в свежем виде. Если ребенку от года до трех лет, тогда доза не должна быть не выше 4-5 капель в день. С 3-х до 6-ти лет ее можно увеличить: до десяти капель, а уже подростки могут принимать и по чайной ложечке.

Этот продукт активно применяется не только в медицине, но и в косметологии.  Он способен улучшить тонус кожи, борется с морщинами, поэтому входит в состав многих масок.

Кунжутное масло часто используется в кулинарии, причем жарить на нем нельзя. Дело в том, что при воздействии высоких температур полезные свойства уходят, и масло может нанести организму вред. По этой причине им заправляют уже готовые блюда, например, салаты. На основе масла делают различные соусы.