Фруктовый чай в некоторой степени может быть похожим на компот. Это и неудивительно, ведь для его приготовления используются различные ягоды и фрукты. Таким образом получается вкусный и полезный напиток. Давайте узнаем о нём подробнее.
Особенности чая из фруктов
Фруктовый чай может быть разным. К примеру, настоящим фруктовым чаем считается напиток, не содержащий в себе листья чёрного и зелёного чая. Его принято пить холодным – для охлаждения. В такой напиток добавляют не только ягоды и фрукты, но и бутоны цветов, также допустимы травянистые растения, обладающие ароматом.
Классическим фруктовым чаем считается восточный каркаде. В составе этого напитка содержатся цветки суданской розы. Он обладает приятной кислинкой и способен утолить жажду в жару. Особенно если сделать его холодным и с добавление мяты и льда. В Корее любят чай юча. Этот чай делают из фруктового растения юдзу, являющегося гибридом горьких мандаринов и лимонов.
В России традиционным фруктово-ягодным напитком считается чай с ягодами брусники, либо листом смородины. Также добавляют ежевику, апельсин, малину и мяту. Вместо чёрного чая также используют кипрей – травянистое растение, из которого делают традиционный славянский напиток. Особенно вкусен облепиховый чай с травами. Это и неудивительно, ведь у нас принято пить горячий чай: непосредственно чёрный или зелёный. Из-за особенностей климата, в первую очередь. А кусочки фруктов и прочее – всего лишь приятная добавка.
Полезные свойства
Если брать в расчёт настоящий фруктовый напиток, то он не будет содержать кофеина. А значит, полезен людям, у которых проблемы с давлением, и детям в том числе. К тому же он обладает значительными тонизирующими свойствами и без кофеина.
Есть и другие свойства, за которые так любят такие чаи:
- Напитки с добавление чайного листа оказывают разное воздействие на организм: чёрный чай будет бодрить, а зелёный расслабит.
- Наличие фруктов свидетельствует и о большой порции витаминов. Именно поэтому такие напитки полезны для укрепления иммунитета. Они также выводят из организма токсины.
- Также чай из фруктов и ягод способствует нормализации обменных процессов и снижению вредного холестерина. Есть такие, которые обладают мочегонными свойствами. Это полезно для похудения.
Большинство фруктовых напитков помогают побороть несварение желудка и улучшают пищеварительные процессы в организме. Облепиховый чай оказывает значительную пользу для щитовидной железы и лечит гастрит. Напитки с добавлением фруктов оказывают положительное воздействие на дыхательную и нервную системы человека.