Чем полезен вишнёвый компот?

Вишнёвый компот невероятно вкусен. В целом всё, что связано с вишней - вкусно. Но как обстоят дела с пользой? Давайте узнаем всю плюсы и минусы этого напитка.

Состав и пищевая ценность

В компоте из вишни присутствуют такие элементы, как:

• магний;
• кальций;
• йод;
• железо;
• цинк;
• фосфор.

Также он богат витаминами группы А, В, С, E и РР. Есть в компоте клетчатка, дубильные вещества, жирные кислоты и крахмал. Что касается калорийности, то в 100 мл вишнёвого компота содержится 57 ккал:

• жиры - 0,1 г;
• углеводы – 19 г;
• белки – 0,2 г.

Полезные свойства вишнёвого компота

Компот из вишни содержит много железа, поэтому его необходимо пить при таком заболевании, как малокровие. Также этот напиток полезен при анемии. Известно, что вишня используется при болезных печени и верхних дыхательных путей. Компот из вишни благотворно воздействует на нервную систему. Он позволяет снизить риск заболеваний сердца и сосудов. Благодаря содержанию в компоте витамина С, повышается сопротивляемость всего организма к инфекциям.

Витамин Е, который присутствует в напитке, способен сделать кровеносные сосуды более эластичными. Также он отвечает на хорошее состояние кожи. В напитке есть клетчатка, которая необходима для того, чтобы хорошо работал кишечник и вся пищеварительная система в целом. Напиток богат кальций, что он хорошо для костей. Натрий и магний воздействуют на нервную систему, причём самым лучшим образом. А йод необходим для правильной работы щитовидной железы. Есть в компоте из вишни такой компонент, как кумарин. Благодаря ему заметно снижается риск образования нежелательных тромбов. В компоте из вишни также присутствуют антоцианы, тормозящие старение клеток. Ещё они способны улучшить эластичность капилляров.

Ещё полезен компот женщинам, особенно если менструальный цикл нерегулярный. Напиток не только помогает его скорректировать, но и уменьшает боль. Он не только укрепляет иммунитет в такой непростой для женщины период, но и благодаря содержанию фолиевой кислоты предотвращает риск возникновения каких-либо патологий в первые два триместра.

Вишнёвый компот улучшает аппетит и хорошо утоляет жажду.

Стоит выделить ещё несколько полезных свойств компота из вишни:

• этот напиток способствует улучшению памяти;
• помогает при стрессах;
• способен избавить от бессонницы;
• если есть частые судороги, тоже станет палочкой-выручалочкой;
• выводит из организма все вредные вещества.

Необходимо учитывать, что и вкус у вишнёвого компота такой, что сложно от него оторваться.

Польза при похудении

Чем меньше сахара в компоте, тем менее калорийным он будет. И тогда его можно включить в диетический рацион. В особенности это касается домашнего компота, где это можно скорректировать. Но в таком случае сам напиток получится не очень сладким, и если хочется побольше сладости, сахар можно заменить мёдом. Кстати говоря, с мёдом вишнёвый компот станет ещё полезнее.

Возможный вред

Компот из вишни содержит много кислоты, поэтому при заболевания ЖКТ и поджелудочной железы его лучше не пить. Это касается и людей с повышенной кислотностью желудка. Учитывая, что в компот кладут сахар, он противопоказан тем, у кого сахарный диабет. При болезнях почек продукт также стоит исключить из рациона.

Как правильно хранить компот из вишни?

Правильное хранение любого продукта сохраняют его качество на определённое время. Посуду для консервированного компота выбираем стеклянную, потому что эмаль и керамика могут окраситься. Температура для должна быть +20 градусов. Это если компот будет хранится недолго. Если требуется продолжительное хранение, тогда она должна быть от +2 до +14 градусов. И место необходимо подыскать тёмное. Например, пусть это будет кладовка или погреб. Можно хранить на балконе или лоджии. Заготовки желательно постоянно проверять на наличие пузырьков воздуха или помутнения. Если они есть, это значит, что больше компот хранению не подлежит.