Капеллини — это длинные, тонкие, круглые макароны. В переводе с итальянского самый тонкий вид Capelli d angelo означает "волосы ангела".
Родиной этого вида пасты считается Север Италии. Капеллини Rummo № 1 изготовлены из натуральных ингредиентов, без консервантов. В своей продукции Rummo используют муку только из пшеницы твердых сортов. Такие макароны полезны для здоровья: содержат клетчатку, которая ускоряет метаболизм, а медленные углеводы на длительный срок обеспечивают организм энергией.
Лучше всего капеллини сочетаются с легкими, нежными соусами: овощными или с морепродуктами, либо используются итальянцами при приготовлении запеканок.
