Паста Мистраль Ризони, 450 г

Ризони - это оригинальный вид итальянской мелкой пасты, по внешнему виду напоминающий крупные зернышки риса. При варке они идеально сохраняют свою форму, оставаясь в центре немного твердыми - «аль денте», как любят говорить истинные итальянские гурманы. Этот вид пасты изготавливается только из твердых сортов пшеницы «durum», именно это и позволяет считать ризони по-настоящему продуктом правильного питания. По легенде ризони придумал и изготовил морской путешественник и настоящий ценитель венецианской кухни Марко Поло. Красивые маленькие зерна ризони традиционно используют в итальянских густых супах как на овощном, так и на мясном бульоне, а так же очень удобно добавлять отваренную пасту в овощные салаты со свежей зеленью и сыром фета. Изумительное сочетание дают шпинат, пармезан и ризони, вкус получается очень нежным.