Заказать звонок

Ежедневно с 8:00 до 22:00

Корзина
пуста
18 января 2021

Облепиховый чай в домашних условиях

Облепиха считается довольно полезной ягодой во всех смыслах. В ней содержится много витаминов и микроэлементов. По этой простой причине чай из облепихи – это не только вкусный, но и очень полезный напиток, особенно в холодное время года.

Чем полезен облепиховый чай?

Чай из облепихи особенно рекомендуется пить при простудных заболеваниях. Облепиха поддерживает иммунитет, улучшает внешний вид волос и кожи. Эта ягода богата витаминами С, бета-каротином, пектиновыми веществами. Часто облепиховый чай используется для лечения заболеваний глаз.

Как подготовить ягоды?

Чтобы чай из облепихи был вкусным и ароматным, следует к этому как следует подготовиться. Облепиху лучше брать свежую, можно использовать замороженную, ягоды, как правило, разминают в нержавеющей посуде. Желательно вручную. Дело в том, что блендерами растолочь облепиху гораздо проще, однако они имеют железные или алюминиевые детали, а при соприкосновении с подобными металлами облепиха теряет достаточное количество полезных веществ. В основном это аскорбиновая кислота.

Если выбрать посуду из керамики, никеля или стекла, в таком случае толочь следует очень осторожно.

Как заварить облепиховый чай по классическому рецепту?

  1. Берем облепиху (150 г), очищаем от веток, моем и разминаем.
  2. Перекладываем полученную кашицу в отдельную кастрюлю и наливаем теплую воду.
  3. Кладем в заварочный чайник три столовые ложки черного чая.
  4. Добавляем кипяток. Чай должен настояться.
  5. Берем несколько чашек или чашку из того расчета, сколько будет гостей.
  6. Кладем в каждую чашку несколько ложечек облепихового пюре.
  7. Добавляем заварку черного чая.
  8. Размешиваем.
  9. Можно положить мед по вкусу.

Облепиховый чай с апельсином

  1. Снимаем с апельсина цедру, режем его тонкими кружками.
  2. Берем лимон, режем его в виде долек.
  3. Готовим 300 г облепихи, из которых часть откладываем, а другую разминаем.
  4. Размятые ягоды кладем в отдельную емкость.
  5. Если облепиха замороженная, тогда ее необходимо залить кипятком и продержать пару минут.
  6. Затем смешиваем ягоды с апельсиновой и лимонной цедрой.
  7. Кладем палочку корицы и заливаем водой.
  8. Пусть напиток постоит от пяти до двенадцати минут.
  9. Потом его разливаем по чашкам.
  10. Добавляем нарезанный апельсин и отложенные ягодки.

Чай из облепихи с пряностями

  1. 300 г облепихи промываем, затем ягоды следует немного проварить. Не более пяти минут.
  2. Разминаем проваренную облепиху.
  3. Добавляем апельсин, палочку корицы.
  4. Кладем пять штук гвоздики и две веточки мяты.
  5. Настаиваем около десяти минут.
  6. Заливаем кашицу водой и разливаем по чашкам.
  7. Добавляем по вкусу сахар.

Облепиховый чай с имбирем

  1. Отрезаем 5 см от корня имбиря, измельчаем.
  2. 150 г облепихи необходимо как следует растолочь. Наливаем немного кипяченой воды.
  3. Достаем чашки, кладем имбирь, добавляем четыре палочки корицы.
  4. Наливаем горячую воду.
  5. Настаиваем чай.
  6. Как только он остынет, можно добавить мед.

Как приготовить облепиховый чай с лимоном?

  1. Три столовые ложки черного чая кладем в заварочный чайник.
  2. Туда же добавляем лимонные дольки (одну вторую часть лимона), а также пять веточек мяты.
  3. Наливаем 700 мл кипятка.
  4. Настаиваем около десяти минут.
  5. 300 г облепихи необходимо растолочь.
  6. Три столовые ложки ягод смешиваем в чашке со столовой ложкой меда.
  7. Как только в заварочном чайнике настоится черный чай, наливаем его в чашку.
  8. Пусть напиток настоится еще десять или пятнадцать минут.
  9. Лучше пить чай в теплом виде.

Чай из облепиховых ягод с клюквой

  1. Режем апельсин, смешиваем с клюквой (60 г) и с ягодами облепихи (200 г).
  2. Смесь перекладываем в заварочный чайник, добавляем воду.
  3. Смешиваем 600 г воды и сахар. Готовим сироп.
  4. Добавляем сироп в заварочный чайник.
  5. Настаиваем и потом разливаем по чашкам.

 

 

 

 

Мы используем cookie-файлы, чтобы получить статистику, которая помогает нам улучшить сервис для Вас с целью персонализации сервисов и предложений. Вы можете прочитать подробнее о cookie-файлах или изменить настройки браузера. Продолжая пользоваться сайтом без изменения настроек, вы даёте согласие на использование ваших cookie-файлов.