Маринованный имбирь – вкусное и полезное лакомство, прочно обосновавшееся на нашем столе не только как гарнир к суши, но и ко множеству других блюд. Но не все знают, что с маринованным корнем имбиря можно приготовить разнообразные пикантные салаты. Салат с маринованным имбирем можно приготовить практически из любых продуктов: мяса, курицы, рыбы, овощей и даже фруктов. Его остро-сладковатый, бодрящий и освежающий вкус выгодно оттенит кулинарный шедевр. Если у Вас дома после съеденных ролов и суши осталась порция имбиря, не ждите, пока он заветрится или станет прелым. Пока нарезанный корень свежий и хрустящий, приготовьте какой-нибудь вкусный салат с имбирем. Сейчас мы рассмотрим несколько пошаговых рецептов оригинальных и при этом довольно простых в приготовлении блюд.
- Простой салат: маринованный имбирь и курица
- Салат с имбирем и крабовыми палочками: пошаговый рецепт
- Рецепт салата: капуста с имбирем маринованным
- Как приготовить салат с морковью и имбирем маринованным
- Пошаговый рецепт салата: помидоры, имбирь маринованный и курица
Салат с имбирем и курицей
Маринованный имбирь и курица – это одно из удачных кулинарных сочетаний. Приготовим японский салат с курицей, маринованным корнем имбиря и овощами.
На две порции понадобится:
- 2 ст.л. соевого соуса
- 100 граммов отварной курицы
- 50 гр. Маринованного имбиря
- 5 помидорок черри
- 1 огурец
- Половинка жгучего зеленого перца
- Листовой салат
- Столовая ложка кунжута
- 5 граммов меда
- Пара столовых ложек оливкового масла
Приготовление:
- Огурец порезать соломкой, помидоры на половинки, жгучий перчик нарезать тоненькими колечками, удалив семена
- Хорошо промыть листья салата, высушить, порвать и положить в ранее нарезанные овощи
- Порезать отварное куриное филе соломкой. Можно выбрать по желанию: бедра, голени, грудку или использовать разные части, чтобы мясо не казалось слишком сухим или жирным
- В миску с овощами и курицей положить маринованный имбирь
- Для приготовления заправки надо смешать мед, оливковое масло и мед
- Заправить салат и все хорошо перемешать
- Кунжут подсушить на сковороде (без масла) и посыпать им салат
Салат с маринованным имбирем и курицей готов!
Салат с имбирем маринованным и крабовыми палочками
Если Вас интересуют предельно простые салаты с имбирем, вариант с крабовыми палочками идеален. Блюдо сытное и быстро готовится из доступных продуктов.
- Пачку крабовых палочек нарезать кубиками
- Добавьте 3 столовые ложки маринованного корня имбиря и дайте постоять пару минут
- Порвать крупными кусками листья салата или пекинской капусты, выложить их на тарелку
- 2 огурца порезать кружочками и выложить сверху на листья салата
- 2 вареных яйца нарезать кубиками и разложить на огурец
- Сверху положить консервированную кукурузу, примерно половину банки
- Теперь можно выложить имбирь и крабовые палочки
Готовим соус:
- Несколько веточек укропа мелко порезать, смешать с чайной ложкой меда и двумя столовыми ложками майонеза
- Если соус получился густым, можно добавить немного кипяченой воды
- Полить салат этим соусом, посыпать кунжутом
Салат из свежей капусты и имбиря маринованного
Понадобятся такие продукты:
- Кочан белокочанной капусты (при желании, можно взять пекинскую)
- Одно кисло-сладкое яблоко
- Порция маринованного имбиря
- Зелень
- Соль
- 1 ст.л. меда
- Большая ложка оливкового масла
Рецепт приготовления такого салата с маринованным имбирем предельно прост:
- Режем капусту тонкой соломкой, солим и мнем
- Яблоко также нарезаем тонкой соломкой, сбрызгиваем натуральным лимонным соком
- В салатницу шинкуем зелень
- В качестве соуса используем смесь из масла и меда
Рецепт салата с морковью и маринованным имбирем
- 3 столовые ложки изюма замочите в горячей воде на 15 минут
- 3 моркови натрите на крупной терке
- Измельчите одну чайную ложку маринованного имбиря и добавьте к натертой моркови
- Выдавите в салат чеснока по вкусу
- Добавьте изюм и перемешайте все ингредиенты, посолите
- Заправить майонезом, сметаной или йогуртом без добавок
Салат с авокадо, имбирем и курицей
Подготовим ингредиенты:
- Отварная курица – 200 гр
- Авокадо – ½ шт
- Пол-луковицы
- Помидорки черри – 4 шт
- Несколько оливок или маслин
- Соевый соус – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Кунжут – чайная ложечка
- Имбирь маринованный – полторы чайной ложки
Приготовление:
- Репчатый лук нашинковать полукольцами
- Порезать кубиками куриное филе
- Авокадо порезать тонкой соломкой
- Каждую помидорку и оливку/маслинку разрезать на четыре дольки
- Соединить и хорошо перемешать все компоненты салата
- Заправкой блюда выступит оливковое масло, смешанное с соевым соусом
- Залить получившимся соусом салата, добавить соль и перец по вкусу, хорошо перемешать и дать постоять 5 минут
- Перед подачей на стол присыпать кунжутом
Мы привели несколько несложных пошаговых рецептов приготовления пикантных и оригинальных салатов с маринованным имбирем. Многие из них подходят для людей, следящих за фигурой, и полакомиться такими блюдами можно даже на диете. Если немного поднадоел любимый салат, его можно легко «оживить» небольшой порцией имбиря. Так, новыми красками заиграет хорошо всем известный «крабовый» салат с крабовыми палочками, а некоторые любители добавляют маринованный имбирь даже в оливье. В любом случае, этот продукт привнесет свежие, пикантные нотки во многие блюда, в том числе и салаты.
Главное позаботиться о наличии качественных продуктов. В интернет-магазине Vastivr.ru Вы можете купить имбирь маринованный. При заказе продуктов на 3000 рублей и более, у нас действует бесплатная доставка по Москве в пределах МКАД.